- Это кто у тебя? - спрашивает Петищев, указывая вилкой в свою тарелку.
- Ты его не знаешь. - Отвечает Тюхин, промакивая чистой салфеткой сочные губы.
- Хорош. Спортсмен?
- Что ты, голубчик! У меня не подают спортсменов.
- Отчего же? Напрасно.
- Я пробовал однажды, и мне крайне не понравилось. Мясо жесткое, как у старого зайца. Два дни мучился несварением. Дрянь мясо.
- Ну это ты зр... Впрочем, может быть больной какой-нибудь?
- Что за вздор! Ты полагаешь, я стану есть мясо больного? Вполне был здоров, этакий крепыш, если не ошибаюсь, мастер спорта по легкой атлетике, заслуженный тренер, медали, грамоты и пр. Но мясо сухое и невкусное, жилистый.
- Пил, должно быть? Курил?
- Да, пожалуй, было. Да ведь кто из них сейчас не пье?
- Не скажи, не скажи! Есть такие. В этом-то и весь секрет - человек должен хорошо питаться, не иметь вредных привычек и вести подвижный образ жизни - тогда мясо его будет мягким, сочным и пахнуть будет, знаешь, как будто парным молоком. В этом смысле некоторые спортсмены молодцы. Лучше те, что помоложе, из еще не разочаровавшихся, ведь, знаешь, образ мыслей тоже многое значит...
- Молодежь - согласен. Но спортсмены все же жилисты, слишком жилисты, тут тебе меня не убедить. Все эти непрестанные тренировки в конечном счете делают их неудобоваримыми. Как хочешь, а мне по вкусу хорошо упитанные буржуйчики, лентяи и обжоры, этакие, знаешь, порсяточки розовощекие!
- Нет, Володя! Нет и еще раз нет! Никогда у такого мясо не будет столь же вкусным, как у человека жизнерадостного, ведущего здоровый образ жизни! Ну что такое эти твои буржуйчики: гиподинамия, нарушенный обмен веществ, депрессия. Ведь, Володя, ты же не станешь оспаривать то, что пить воду из быстрого горного ручья гораздо приятнее нежели из стоячего болота? Он обрадовался точности сравнения и, с улыбкой, сдержанно жестикулируя ножом и вилкой, продолжал:
- Запомни, Володя, прежде всего - здоровый образ жизни. Уж мы-то с тобой можем себе это позволить, - он отпил бургунского из тонкого бокала, посмотрел сквозь вино на свет и вытер рот уголком салфетки, - Человек, которого подадут на мой стол, должен купаться в проруби по системе Иванова и трудиться каким-нибудь экологически чистым трудом. И что бы, упаси Бог, никакой химии!
Он говорил убедительно и Тюхин больше не возражал, а, только, пожимая плечами, жевал. Петищев, уже вполне высказавший свою мысль, понемногу стихал:
-...Вот и йоги вкусны... Да-с... - он, как будто бы воспоминая о чем-то, ощупал взглядом лепнину на потолке, - Хороши кришнаиты... Вегетарианцы! Володя, какое у них мясо! М! И все потому, что питаются исключительно фруктами и овощами. Молодцы! Но все-таки я их не понимаю...
Далее был недолгий разговор о вегитариянстве: "... по сути своей нелепая и глупая затея, но хорошо, однако же, что некоторым это приходит голову..." - решили они, имея в виду их вкусовые качества. И, подводя черту под этой темой, выпили за здоровый образ жизни.